- Geschmack: trocken
- Rebsorte: Kisi 100% (autochthon)
- Alkoholgehalt: 13%
- Jahrgang: 2018
- Region: Weinberg "Mziuri", Kachetien
- Ausbau: Qvevri
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
Der Wein ist bernsteinfarbig. Der Geschmack von reifer Birne und Pfirsich wird gut mit Vanille- und gerösteten Nusstönen kombiniert. Wein ist reich an Phenolverbindung und Tanninen. Es hat einen harmonischen und angenehmen und lang anhaltenden Geschmack und zeichnet sich durch ein ausgewogenes Aroma der Arten aus.
Der Wein wird aus handverlesenen Trauben der Sorte Kisi hergestellt, die im eigenen Weinberg „Mziuri“ von SHUMI angebaut werden.
Wein wird in Qvevri durch natürliche Hefefermentation und nach der traditionellen kachetischen Technologie hergestellt. Nach sechsmonatigem Kontakt mit Chacha reifte und vier Monate lang in französischen Eichenfässern.
Wein wird in Qvevri durch natürliche Hefefermentation und nach der traditionellen kachetischen Technologie hergestellt. Nach sechsmonatigem Kontakt mit Chacha reifte und vier Monate lang in französischen Eichenfässern.
- Trinktemperatur: +14-16 °C
Wine Company SHUMI Ltd.
Leonidze Str. 33
2200 Telavi, Georgien